Giảm cân an toàn bằng những thực phẩm có nguyên liệu tự nhiên như ngũ cốc là một trong những phương pháp ngày càng được tìm đến và áp dụng hiệu quả. Cùng tìm hiểu thực đơn giảm cân với ngũ cốc trong bài viết này nhé.
Tác dụng giảm cân tuyệt vời của ngũ cốc
Tên gọi ngũ cốc được bắt nguồn từ Trung Quốc chỉ 5 loại hạt có thể dùng làm thực phẩm bao gồm vừng, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu. Đến ngày nay, ngũ cốc không chỉ riêng 5 loại hạt này nữa mà còn dùng để chỉ chung những loại cây có hạt dùng làm lương thực.
Các loại thực phẩm từ ngũ cốc có chứa hàm lượng chất xơ lớn giúp giảm cảm giác thèm ăn, tạo cảm giác nhanh no cho cơ thể, nhờ đó mà bạn có thể kiểm soát được thức ăn vào cơ thể, thích hợp cho việc giảm cân hiệu quả.
Trong một số loại hạt cũng rất giàu Protein, ít calories nên khi áp dụng thực đơn giảm cân với ngũ cốc vẫn có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không sợ cân nặng tăng vọt.
Trong hạt vừng, gạo lứt, các loại đậu và yến mạch có chứa nhiều vitamin như Vitamin B, can xi, chất xơ, chất chống oxy hóa và các khoáng chất. Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ các loại hạt này không gây béo, có thể bổ sung dưỡng chất và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
Chính những lợi ích này mà thực đơn giảm cân với ngũ cốc là một trong những phương pháp ăn kiêng hiệu quả nhất mà những người muốn giảm cân nên lựa chọn.
Gợi ý thực đơn giảm cân với ngũ cốc
Sử dụng ngũ cốc ăn kiêng cần có cách ăn khoa học và chọn đúng loại, đúng thực phẩm kết hợp thì mới đem lại hiệu quả.
Bữa sáng
Nếu bạn bỏ qua bữa sáng thì đây là một điều cực kỳ sai lầm. Đây là bữa quan trọng nhất trong ngày nên không ăn bữa sáng sẽ dẫn đến tình trạng dễ tăng cân, thiếu dưỡng chất, giảm năng lượng và khiến bữa sau ăn nhiều hơn.
Với thực đơn giảm cân với ngũ cốc, bữa sáng bạn nên chuẩn bị 1 bát yến mạch, 1 bát gạo lứt hoặc 1 bát ngũ cốc nguyên hạt khác uống cùng nước ép trái cây để cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đầy đủ cho một ngày dài làm việc.
Bữa phụ
Lượng thức ăn khi ăn kiêng rất ít nên bạn phải cung cấp năng lượng liên tục cho cơ thể, vì vậy cần bổ sung các bữa phụ trong ngày. Bữa phụ nên là khoảng thời gian giữa bữa sáng và bữa trưa, ăn thêm 1 đĩa salad từ rau củ và trái cây vừa có tác dụng lo lâu, vừa hạn chế được lượng thức ăn trong bữa chính là phương pháp giảm cân hiệu quả đến đáng kể đấy.
Bữa trưa
Bữa trưa là bữa chính trong một ngày nên cơ thể sẽ hấp thu dinh dưỡng và năng lượng nhiều hơn các bữa khác. Để giảm bớt sự hấp thụ chất béo và các chất gây tăng cân, bữa trưa chỉ nên ăn một số thực phẩm từ ngũ cốc như ngũ cốc trộn sữa chua, ngũ cốc kết hợp salad, cháo ngũ cốc, cơm gạo lứt hoặc đổi khẩu vị bằng bánh làm từ ngũ cốc để ăn ngon miệng hơn.
Bữa phụ chiều
1 chén sữa chua không đường kết hợp hoa quả như táo là một trong những món ăn giúp buổi chiều của bạn tràn đầy năng lượng.
Bữa tối
Bữa tối có thời gian dài để tiêu hóa nên bạn không nên ăn quá no bởi cơ thể sẽ hấp thu hết những dưỡng chất có trong thực phẩm. Đồ ăn cho bữa tối nên là cơm gạo lứt hoặc các loại súp để cơ thể nhiều năng lượng hơn.
Những lưu ý khi thực hiện giảm cân với ngũ cốc
Do nhiều loại ngũ cốc không có tác dụng giảm cân nên bạn cần lựa chọn ngũ cốc thông minh để có vóc dáng hoàn hảo hơn. Ngũ cốc cần lựa chọn là: yến mạch, lúa mạch đen, gạo lứt, kiều mạch, diêm mạch, lúa mạch nguyên hạt, đậu lăng,…
Tuyệt đối không sử dụng những loại hạt sau để áp dụng cho phương pháp ăn kiêng này như gạo trắng, lúa mì, hạt couscous…
Trên đây là thực đơn giảm cân với ngũ cốc dễ làm mà bạn nên áp dụng. Chúc bạn giảm cân thành công nhé.
