Chuẩn bị một bữa ăn ngon cho gia đình thường tốn nhiều thời gian của các chị em phụ nữ để nghĩ ăn món gì, chuẩn bị nguyên liệu và nấu nướng. Với gợi ý 20+ thực đơn cơm trưa dưới đây, bạn sẽ thỏa sức trổ tài mỗi ngày.
Làm sao để chuẩn bị những món ngon, bổ dưỡng mà lại tiết kiệm kinh tế cho gia đình? Cùng một nguyên liệu quen thuộc, bạn có hàng trăm cách chế biến khác nhau để thay đổi khẩu vị. Những gợi ý món ăn kết hợp dưới đây tạo nên một mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng phù hợp cho các thành viên.
Thực đơn 1
Mở đầu là một thực đơn cơm trưa bình dân với chi phí chỉ khoảng 50 ngàn đồng cho 2 người ăn.
- Đậu phụ nhồi thịt
- Chả cá viên
- Mướp luộc
- Hoa quả tráng miệng
Với món chả cá viên bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm cũng rất nhanh. Món đậu phụ nhồi thịt vừa dễ ăn, vừa dễ chế biến mà không tốn quá nhiều thời gian. Hoa quả tráng miệng sẽ tùy cơ ứng biến theo mùa.
Thực đơn 2
Tiếp theo là một thực đơn chủ yếu với thịt cá, hạn chế sử dụng thịt động vật do không tốt với sức khỏe bằng.
- Cá chiên giòn
- Măng xào tỏi
- Canh cải
- Tôm rang mắm
- Gỏi dưa chuột
Tuy nhìn mâm cơm có nhiều món ăn nhưng thực chất chúng đều đơn giản và chế biến nhanh mà mâm cơm vẫn đầy đủ màu sắc nhìn hấp dẫn.
Thực đơn 3
Vào những dịp cuối tuần, bạn hãy chiêu đãi một mâm cơm cầu kì và bổ dưỡng với những món ăn sau đây:
- Cải thảo cuốn thịt
- Tôm rang
- Hoa quả tráng miệng
- Đậu đũa luộc
- Thịt lợn rang cháy cạnh
Thực đơn 4
Mùa hè ăn gì hợp lý, hãy tham khảo mâm cơm dưới đây, ít dầu mỡ và thanh mát.
- Canh trứng
- Sườn xào chua ngọt
- Đậu đũa luộc
- Thịt bò xào rau củ
Nhìn mâm cơm thôi đã muốn ăn lắm rồi!
Thực đơn 5
Vẫn những món ăn quen thuộc nhưng cách kết hợp khác nhau sẽ cho ra những mâm cơm gia đình ấm cúng và vui vẻ.
- Nộm hoa chuối
- Thịt gà luộc chấm muối tiêu
- Canh khoai môn
- Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 6
Nếu bạn thuộc tuýp người không khéo tay, hãy thực hành ngay mâm cơm dưới đây dù bận mấy cũng làm được. Không có yêu cầu gì đặc biệt, chỉ cần chọn được nguyên liệu tươi ngon là bạn đã có một bữa cơm ngon bên gia đình.
- Cá rán giòn
- Tôm hấp bia
- Canh bí đỏ
- Rau bí xào tỏi
Thực đơn 7
Mùa đông nên ăn gì cho hợp lý vào bữa trưa đây, thử những món ăn ngon dưới đây nhé:
- Thịt bò xào ớt chuông
- Rau muống luộc
- Thịt kho tàu
Thịt kho tàu có rất nhiều cách chế biến khác nhau, tùy theo khẩu vị của gia đình bạn mà nêm nếm gia vị cho hợp lý.
Thực đơn 8
Một mâm cơm đa dạng sẽ giúp cho các thành viên đủ mọi lứa tuổi đều yêu thích. Dưới đây là ví dụ điển hình. Đủ mọi hương vị hội tụ trong mâm cơm này.
- Nem tai
- Cá rán giòn
- Đậu phụ
- Canh trứng
Điểm nhấn của bữa cơm này là món gỏi tai giòn giòn với vị chua ngọt đủ cả rất hấp dẫn.
Thực đơn 9
Một sự kết hợp giữa món ăn truyền thống hiện đại với các món:
- Nem rán
- Thịt kho tàu
- Salad hoa quả
- Rau cải ngồng luộc
- Cà muối
Mặc dù đồ dầu mỡ nhưng bữa ăn không hề bị ngán.
Thực đơn 10
Một mâm cơm điển hình của miền Bắc:
- Cá rô rán
- Cà tím om đậu
- Đậu sốt cà chua
- Rau mồng tơi luộc
Thực đơn 11
Nếu bạn đang tìm cho mình một mâm cơm bình dân, quen thuộc, đưa cơm và bổ dưỡng, không nên bỏ qua thực đơn sau:
- Cá rán
- Đậu rán
- Canh cua cà muối
- Rau muống luộc
- Lòng non luộc
Thực đơn 12
Bạn có biết rằng, những món ăn dưới đây có độ gây nghiện rất cao không?
- Cá kho tộ
- Chả cá sốt cà chua
- Đậu đũa luộc
- Cà pháo muối chua
Thực đơn 13
Những món ăn dưới đây mặc dù rất quen thuộc, thế nhưng đôi lúc bận bịu bạn lại không thể nhớ ra là để nấu chúng cho gia đình.
- Gà rang lá chanh
- Lòng gà xào đậu cove
- Bầu luộc chấm muối vừng
Thực đơn 14
Ăn gì mùa hè luôn là mối quan tâm lớn. Làm sao để vẫn ăn ngon mà không bị nóng? Dưới đây sẽ là những món ăn phù hợp cho bữa cơm trưa của bạn.
- Canh Móng giò bí đỏ
- Gỏi rau
- Chả cá
- Rau muống luộc
- Cà muối
Thực đơn 15
Ưu tiên rau trong thực đơn là một lối sống khoa học, tuy vậy không phải ai cũng biết cách đổi gió các món rau để cả nhà cùng thích. Bạn hãy xem thực đơn dưới đây và tìm ý tưởng cho mình nhé.
- Thịt ba chỉ chiên giòn
- Cà muối
- Mướp luộc
- Canh ngao nấu chua
- Gỏi
Thực đơn 16
Chỉ 30 phút để thực hiện một bữa cơm đầy đủ các món rau và mặn. Đừng lo luôn có những phương án thích hợp dành cho bạn. Chi phí cho bữa ăn này cũng không quá 100 ngàn nhé.
- Gà rang lá chanh
- Đậu rán
- Dưa chuột ăn kèm
- Đậu cove xào
- Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 17
Bạn đã hình dung đến một mâm cơm với 1 nguyên liệu chính và chế biến nhiều món ăn chưa? Vừa tiết kiệm thời gian, tiền bạc lại không phải nghĩ quá nhiều. Sử dụng thịt lợn làm nguyên liệu chính, bạn có thể nấu cho gia đình những món ăn như này:
- Thịt ba chỉ luộc
- Đậu đũa xào thịt băm
- Canh khoai tây
- Canh đậu
- Lạc rang muối
- Dưa muối chua
Thực đơn 18
Không cần quá cầu kì, chỉ cần đầy đủ món mặn, rau và một chút màu sắc là đủ rồi.
- Canh mướp đắng nhồi thịt
- Cá rán giòn
- Thịt gà luộc
- Bắp cải luộc
Thực đơn 19
Nhìn thực sự thanh đạm, nhưng ai cũng phải công nhận rằng mâm cơm này quá hấp dẫn.
- Cá rán
- Thịt kho tàu
- Rau muống luộc
- Canh chua
Thực đơn 20
Chỉ nhìn thôi đã thấy no, đó là tiêu chí của mâm cơm dưới đây.
- Chim cút quay
- Canh mọc đau ngót
- Rau củ luộc chấm muối vừng
- Thịt bò đầu đậu đũa
- Thịt kho củ cải
Thực đơn 21
Hãy trổ tài nấu nướng của mình ngay lập tức với những món ăn tươi mát dưới đây.
- Đậu tẩm bột chiên giòn
- Canh ngao bầu
- Lòng xào dứa
- Rau bí luộc
- Cà muối chua ngọt
Thực đơn 22
Món ăn không cần quá cầu kì, chỉ cần chỉn chu một chút trong cách sắp xếp nhìn mâm cơm của bạn cũng khác lạ rồi.
- Tôm tẩm bột chiên giòn
- Đậu rán
- Dưa chua xào
- Rau muống luộc
Thực đơn 23
Dùng món nem rán làm chủ đạo với nhiều nguyên liệu kết hợp, bữa cơm gia đình tuy đơn giản nhưng vẫn không thể chê vào đâu được.
- Nem rán giòn
- Chả lợn
- Cải thảo luộc
- Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 24
Bữa trưa đãi khách, hãy tham khảo menu dưới đây. Rất giống một mâm cơm ở nhà hàng chuyên nghiệp đấy chứ.
- Đậu sốt mắm
- Canh chân giò nấu bí xanh
- Thịt bò hầm củ
- Thịt gà rang gừng
- Trứng gà luộc
Thực đơn 25
Đừng bỏ lỡ những gợi ý dưới đây nếu bạn muốn trở thành một đầu bếp chính hiệu tại gia. Ai cũng phải trầm trồ khen ngợi những món mà bạn nấu sau đây:
- Thịt lợn luộc
- Rau cải luộc
- Canh xương bí đỏ
- Ruốc tôm
- Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 26
Làm sao từ chối được một mâm cơm hấp dẫn như này nhỉ?
- Cá rán giòn
- Thịt rang
- Dưa cải muối chua
- Canh rau ngót
- Súp lơ xào thịt lợn
- Hoa quả tráng miệng
Thực đơn 27
Một vài món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng đầy đủ chất sẽ rất thích hợp với cuộc sống bận rộng. Đặc biệt thời gian trưa bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị nấu nướng.
- Canh ốc chuối đậu
- Tôm tẩm bột chiên giòn
- Khoai lang rán
- Cải chíp luộc
- Hoa quả tráng miệng
Với 27 gợi ý thực đơn cơm trưa ở trên, bạn sẽ không phải hàng ngày đau đầu nghĩ xem trưa nay ăn gì. Lên kế hoạch trước cho bữa ăn của gia đình sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và thay đổi món ăn liên tục tránh bị nhàm chán.
