Bạn có đang quan tâm đến thực đơn bữa tối cho 2 người? Hãy tham khảo menu ngon-bổ-rẻ dưới đây nhé, chắc chắn không làm bạn thất vọng.
Phụ nữ luôn phải đau đầu nghĩ về những món ăn ngon, tiết kiệm cho gia đình. Nhưng không phải ai cũng có tài nấu nướng để thay đổi khẩu vị mỗi ngày. Vậy tại sao chúng ta không tham khảo những thực đơn khoa học cho gia đình nhỉ. Cùng xem bữa tối cho 2 người sẽ gồm những món nào nhé.
Ngày thứ 2
Thực đơn:
- Thịt ba chỉ kho tiêu.
- Canh bí đao nấu tôm.
- Rau lang luộc chấm mắm.
Bạn có muốn nấu một thực đơn bữa tối cho 2 người thật cầu kì vào ngày đầu tuần không? Hãy thử món thịt ba chỉ kho tiêu và canh bí đao nấu tôm bổ dưỡng nhé. Thực đơn này tuy hơi mất thời gian chế biến nhưng bạn sẽ có một bữa cơm ngon không chê vào đâu được. Bí quyết thực hiện menu này đó là chọn thịt ba chỉ ít mỡ, tôm có thể sử dụng tôm tươi hoặc khô nhưng tốt nhất là tôm tươi bóc vỏ nhé. Rau lang luộc thanh mát và nhuận tràng, có vị ngọt mát rất tốt cho các thành viên trong gia đình. Bạn cũng có thể chế biến món rau lang xào tỏi thơm ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g thịt ba chỉ
- 100g tôm bóc nõn
- 1 mớ rau khoai lang
- 1 khúc bí đao
- Hành tươi, hành khô
- Gia vị: mắm, tiêu xay, muối, bột ngọt, đường.
- Dầu ăn
Ngày thứ 3
Thực đơn:
- Trứng tráng ngải cứu
- Đậu phụ luộc
- Rau muống xào tỏi
Thực đơn bữa tối cho 2 người này chưa đến 40 ngàn nhé, rất tiết kiệm mà lại ngon miệng nữa. Đậu phụ luộc thường được sử dụng chấm với mắm tôm thì ngon tuyệt cú mèo. Rau muống xào tỏi thơm nức và xanh mướt sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn ngon khó cưỡng. Mùi thơm ngậy của trứng ngải cứu rất kích thích vị giác.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 quả trứng gà
- Lá ngải cứu
- 1 bìa đậu phụ
- 1 mớ rau muống
- Gia vị, chanh cho vào đường luộc rau.
Ngày thứ 4
Thực đơn:
- Cá rán
- Canh xương rau ngót
Món cá rán đơn giản đến mức bất cứ ai cũng có thể thực hiện. Thế nhưng có nhiều cách chế biến món cá rán theo các cách khác nhau. Bạn có thể rán cá mà không tẩm ướp hoặc tẩm ướp trước gia vị hoặc lọc thịt tẩm bột chiên giòn. Canh xương rau ngót bạn nên vò rau ngót để rau được mềm ra ngọt nước.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cá rô phi khoảng dưới 1kg
- 300g Xương sườn lợn
- 1 mớ rau ngót, hành lá, hành khô
- Gia vị nấu: mắm, muối
- Làm nước chấm cá: mắm, bột ngọ, đường, tỏi, ớt, gừng
Ngày thứ 5
Thực đơn:
- Thịt bò kho
- Mướp đắng xào trứng
Món thịt bò kho bổ dưỡng và đậm đà, đẹp mắt sẽ khiến ông xã thích mê. Món thịt bò kho ngoài việc sử dụng ăn cùng cơm có thể ăn cùng với bánh mì nóng giòn. Mướp đắng xào trứng vừa mát vừa bổ dưỡng mà không hề bị đắng. Trong quá trình kho thịt bò bạn sẽ tranh thủ làm món mướp đắng do vậy không hề tốn thời gian. Đây quả thực là một thực đơn dễ gây nghiện đó.
Nguyên liệu:
- 200g thịt nạm bò
- Gói gia vị bò kho
- 2 quả mướp đắng, tỏi, hành khô
- 2 quả trứng gà
- Gia vị
Ngày thứ 6
Thực đơn:
- Nem rán
- Canh ngao
Nam rán và canh ngao sẽ là một thực đơn hấp dẫn cho 2 người vào buổi tối. Những chiếc nam rán giòn ăn kèm với rau sống, cùng với canh ngao chua chua ngọt ngọt thơm thơm sẽ khiến gia đình có một bữa tối tuyệt vời. Với món canh ngao bạn cần lưu ý ngâm ngao trong nước sạch ít nhất 30 phút trước khi chế biến để loại bỏ bớt sạn nhé. Ngoài ra bạn cũng cần nhớ rằng nước chấm nem là cực kì quan trọng quyết định đến độ ngon của món ăn nhé. Mỗi vùng miền thường có một khẩu vị riêng vì vậy bạn có thể điều chỉnh lượng đường, mắm, chanh cho vào nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g thịt lợn xay
- Cà rốt, miến, mộc nhĩ
- 1 quả trứng
- Gia vị, dầu ăn
- Bánh đa nem cuốn
- 0.5kg ngao
- Dứa, hành lá, hành khô
Ngày thứ 7
Thực đơn:
- Rau củ luộc
- Sườn xào chua ngọt
Nếu bạn đã quá chán đồ ăn dầu mỡ, vậy hãy chế biến món rau củ luộc thanh mát. Bạn có thể làm món chấm kho quẹt ăn cùng đảm bảo cả nhà sẽ nghiện ngay lập tức. Hoặc bạn cũng có thể chấm rau củ luộc cùng với muối vừng cực hợp nhé.
Với món sườn xào chua ngọt, bạn ninh càng lâu sườn sẽ càng mềm hơn và dóc xương. Nên chọn phần dẻ xương sẽ nhiều thịt và ngon hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Su hào, cà rốt, của cải đường
- 300g dẻ sườn lợn
- Cà chua, hành khô, hành lá
- Gia vị (đường, mắm, muối, hạt tiêu)
Ngày chủ nhật
Thực đơn:
- Canh cua cà muối
- Thịt kho tàu
Canh cua cà muối và thịt kho tàu có lẽ là thực đơn đưa cơm nhất cho ngày cuối tuần.Đây là những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt trong những ngày hè nóng nực. Tuy vậy bạn nên không ăn quá nhiều cà muối nhé vì chúng sẽ không tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự muối cà hoặc mua sẵn ngoài chợ. Để cà muối không bị quá chua khi cà đạt đến độ chua nhất định bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cua đồng 0.5kg
- Rau mồng tơi và rau đay mỗi thứ 1 mớ
- 200g thịt ba chỉ
- 2 quả trứng gà hoặc 10 quả trứng cút
- Hành khô, gia vị (mắm, đường, tiêu, bột ngọt, muối)
- Cà muối
Như vậy bạn đã có bộ thực đơn bữa tối cho 2 người cả tuần rồi. Từ nay bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ tối nay ăn gì ngon. Chúc các bạn có những bữa cơm ấm cúng bên gia đình nhỏ.
