Dinh dưỡng là một trong yếu tố quan trọng và cần thiết để trẻ nhỏ phát triển toàn diện. Theo các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng, đối với bé 10 tháng tuổi mẹ nên cho bé tiếp xúc dần với cơm nát để hoàn thiện khả năng ăn nhai. Vậy, thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi bao gồm những gì?
Bước vào giai đoạn từ 10-12 tháng, bé bắt đầu cứng cáp, ngồi vững và biết bò. Lúc này bé tiêu hao khá nhiều năng lượng cho các hoạt động thường ngày, vì thế mẹ cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để phù hợp với sự phát triển của bé. Và để làm được điều này, mẹ nên xây dựng một thực đơn ăn uống thật khoa học, hợp lý. Tuy nhiên, hầu hết các chị em đang gặp phải khó khăn trong vấn đề lên thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi. Những món ăn được lặp đi lặp lại khiến bé cảm thấy chán ngán và sợ ăn…
Do đó, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ tới các mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi đảm bảo cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho bé. Hy vọng, những thông tin dưới đây sẽ giúp mẹ nhanh chóng thoát khỏi những lo lắng về vấn đề dinh dưỡng cho con.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng
Trước khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tăng cân, mẹ cần nắm rõ một số nguyên tắc cần thiết sau để đảm bảo bé ăn đúng, ăn đủ và phát triển tốt.
- Thực đơn ăn uống cho bé từ 10 tháng tuổi bao gồm: 3 bữa chính (bột, cháo, cơm nát, súp), 2 bữa phụ (sữa chua, trái cây, váng sữa, các loại bánh quy, bánh bông lan…), sữa mẹ hoặc sữa công thức.
- Trong các thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi cần đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết bao gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng và chất xơ.
- Mẹ có thể tập cho bé ăn cơm, nhưng không được thay thế cháo, bột bằng cơm hoàn toàn. Mẹ nên cho con ăn đan xen giữa các bữa, ban đầu có thể là một vài thìa cơm, sau đó là cháo. Số lượng sẽ tăng dần khi dạ dày con đã làm quen dần với cơm.
- Mỗi ngày mẹ nên duy trì cho con ăn từ 500-700ml sữa bao gồm sữa mẹ, sữa ngoài hoặc sữa chua, váng sữa… Từ 19h tối đến sáng ngày hôm sau, mẹ có thể cho con ăn thêm sữa nếu con có nhu cầu.
Tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tăng cân nhanh
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 10 tháng tuổi bao gồm cháo, bột, cơm nát…Vì thế, mẹ nên đan xen các bữa với nhau để hấp thụ được tất cả các chất dinh dưỡng từ món ăn. Hơn nữa, sự đa dạng và phong phú trong các món ăn dặm sẽ kích thích bé ham ăn do không bị lặp lại các món. Tham khảo ngay một số cách chế biến cháo ăn dặm và cách nấu cơm nát như sau:
Cách chế biến các món cháo ăn dặm cho bé 10 tháng
Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng không thể thiếu nguyên liệu chính là cháo trắng. Chỉ với món cháo có thể tạo ra rất nhiều công thức ăn dặm khác cho trẻ 10 tháng tuổi.
Cháo gà nấu nấm rơm
Nguyên liệu
- 20gr gạo tẻ.
- 30gr thịt gà.
- 3-4 cái nấm rơm.
- Dầu ăn.
Cách làm
- Gạo tẻ vo sơ, ngâm trong vòng 30 phút rồi cho nước vào nấu nhừ trong vòng 30 phút.
- Thịt gà, nấm rơm rửa sạch rồi băm nhuyễn rồi cho vào nồi cháo đang nấu.
- Đổ cháo ra bát rồi cho thêm một chút dầu ăn vào là được. Đây là một trong những thực đơn cháo ăn dặm cho bé 10 tháng được nhiều bà mẹ áp dụng, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Cháo lươn khoai môn
Nguyên liệu
- 20gr gạo tẻ.
- 40gr lươn.
- 20gr khoai môn.
- 20gr cà rốt.
- Dầu ăn, gia vị.
Cách làm
- Tương tự với những cách nấu cháo ăn dặm cho từ 10 tháng tuổi, mẹ hãy cho gạo vào nồi ninh nhừ.
- Khoai môn, cà rốt rửa sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Lươn làm sạch, bỏ gân đỏ rồi hấp chín và tán nhỏ ra.
- Cuối cùng lần lượt cho cà rốt, khoai môn và lươn vào nồi cháo. Nêm nếm gia vị, cho thêm dầu ăn vào là đã có ngay một món cháo phù hợp với khẩu vị bé 10 tháng.
Cháo ếch
Nguyên liệu
- 50gr thịt ếch.
- 01 cái lá sen.
- 40gr gạo tẻ.
- Bột sa nhân, hành khô.
Cách làm
- Gạo tẻ vo qua nước rồi cho vào nồi ninh nhừ thành cháo nhuyễn.
- Ếch làm sạch, băm nhỏ rồi cho vào chảo xào chín cùng dầu ăn và hành khô.
- Cho thịt ếch vào ninh cùng cháo cho chín nhừ rồi cho sa nhân vào, dùng lá sen đậy nồi.
- Nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị rồi cho bé thưởng thức.
Bột thịt heo rau dền
Nguyên liệu
- 30gr bột gạo.
- 30gr thịt nạc heo.
- Rau dền.
- Dầu ăn, gia vị.
Cách làm
- Rau dền rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
- Thịt rửa sạch với nước, băm nhỏ rồi cho thêm chút nước đánh tơi ra.
- Bột gạo khuấy chín với nước rồi cho thêm thịt ếch và rau dền vào khuấy đều.
- Nêm nếm gia vị, tắt bếp đổ ra đĩa cho bé thưởng thức.
Cháo tim heo
Nguyên liệu
- 100gr tim heo.
- 50gr gạo nếp, gạo tẻ.
- ½ hạt cau.
- Dầu ăn, gia vị.
Cách làm
- Tim heo rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi băm nhỏ. Sau đó ướp mắm muối, gia vị, rồi cho lên bếp xào chín.
- Hạt cau giã nát rồi lọc lấy khoảng 200-300ml nước.
- Cho nước hạt cau vào nồi chứa gạo nếp, gạo tẻ ninh nhừ. Khi cháo đạt được độ sánh mịn thì cho tim heo vào đảo đều lên.
- Đổ ra đĩa rồi bắt đầu cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng ấm.
Cách nấu cơm nát cho bé ăn dặm từ 10 tháng tuổi
Để làm món cơm nát cho bé 10 tháng ăn dặm cũng không quá khó khăn, trước tiên mẹ cần chuẩn bị sẵn một bát ăn cơm. Khi nấu cơm cho cả nhà, mẹ nhanh tay lấy 2-3 thìa canh gạo cùng 1/3 bát nước cho vào bát con đó. Tiếp theo, mẹ hãy cho nguyên bát con vừa lấy vào nồi cơm đang nấu cho cả nhà. Theo cách này, bé sẽ có ngay một bát cơm giống người lớn vừa chín đều mà lại mềm, rất phù hợp với khả năng ăn nhai cũng như dạ dạy của con. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý bát đặt trong nồi cơm điện nên sử dụng bát sứ hoặc bát inox nhé!
Khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi, mẹ nên cho bé ăn 3 bữa chính, đan xen là cháo, cơm cùng các món ăn cùng như tôm, thịt, cá, cua, rau củ quả…Dưới đây là thực đơn ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng đi kèm với cơm nát.
Thực đơn số 1
- 01 bát cơm nát.
- Gà sốt cà chua.
- Canh cải cầu vồng.
- Sinh tố xoài sữa chua.
Thực đơn số 2
- 01 bát cơm nát.
- Trứng cuộn rong biển.
- Rau cải xào tỏi.
- Canh củ quả.
Thực đơn số 3
- 01 bát cơm kiều mạch.
- Canh mướp giá đỗ.
- Chim câu hầm.
- Na nghiền sữa chua.
Thực đơn số 4
- 01 bát cơm nát.
- Kê xào ngũ sắc.
- Sốt sữa.
- Canh bí xanh.
- Tôm bọc khoai tây.
Thực đơn số 5
- 01 bát cơm nát.
- Cá trắm sốt cà chua, dứa.
- Canh chùm ngây.
- Nho.
Thực đơn số 6
- 01 bát cơm nát.
- Trứng chiên măng tây cá hồi.
- Cải cầu vồng.
- Gan, tim bồ câu xào mướp.
- Xoài chín.
Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi số 7
- 01 bát cơm nát.
- Chim câu hầm hạt sen.
- Canh đậu bắp.
- Xoài dầm sữa chua.
Thực đơn số 8
- 01 bát cơm nát.
- Khoai tây xóc bơ tỏi.
- Rau củ quả luộc.
- Gà hầm kiểu Âu.
- Chuối tiêu.
Thực đơn số 9
- 01 bát cơm nát.
- Bầu luộc.
- Thịt bằm xào măng tây, cà rốt.
- Salad bí ngô, cải bó xôi.
Thực đơn số 10
- 01 bát cơm nát.
- Củ cải luộc.
- Lươn xào nấm, cà rốt.
- Tim gan xào bí xanh.
Trên đây là một số thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tổng hợp từ các chuyên gia dinh dưỡng mà mẹ có thể tham khảo. Đó đều là những món cháo, bữa cơm nát vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nếu mẹ thường xuyên thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé, chắc chắn bé sẽ ăn ngon và tăng cần vù vù đấy!
